Champignons farcis au Tartare
Voila une recette toute simple que je fais depuis des années. Idéal en accompagnement d'une bonne viande.
Des champignons de Paris (de préférence des gros à farcir)
Du tartare ou autre fromage ail et fines herbes
Sel poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Oter les pieds et laver les champignons. Garnir le creux des champignons avec le Tartare. Saler, poivrer.
Cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Les champignons sont cuits quand ils commencent à rendre de l'eau.