Top articles
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Gâteaux de brocolis Thermomix
Voila une recette inspirée de celle de ma copine Viny et adaptée au thermomix. Pour 4 petits moules aluminium - 2 pp pour 1 et 3 pp pour 2 1 tête de brocolis (ou 300g de brocolis surgelés) 100g de fromage blanc à 0% de MG 1 oeuf 30g de gruyère râpé Préchauffer...
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Champignons farcis au Tartare
Voila une recette toute simple que je fais depuis des années. Idéal en accompagnement d'une bonne viande. Des champignons de Paris (de préférence des gros à farcir) Du tartare ou autre fromage ail et fines herbes Sel poivre Préchauffer le four à 200°C....
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Crèmes brûlées au thermomix
Ce midi j'ai testé mon chalumeau offert par mon partenaires Birambeau. Miam miam !!! Pour 4 crèmes : 6 jaunes d'oeufs 500ml de lait 80g de sucre en poudre 25g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 60g de cassonade Mettre le lait dans...
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Un nouveau partenaire
J'ai eu la chance de recevoir un superbe colis de la part de mon nouveau partenaire Les Fleurons d’Apt est la marque pour fruits confits d’Aptunion, une entreprise leader en Europe, spécialisée dans la production d’ingrédients à base de fruits pour les...
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Poulet Tandoori
Je n'ai pas pu résister à l'envie de tester mes nouvelles épices reçues de mon partenaire ! Vous commencez à voir que je suis une amatrice de poulet, du coup j'ai fait une recette que je connais depuis des années et que j'adore : du poulet Tandoori !...
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Nouveau partenaire
C'est avec plaisir que je vous présente mon nouveau partenariat tout en couleur et en saveur ! Les épices sont odorantes !! Un vrai bonheur !!! Il s'agit de l'Ile aux épices où vous pouvez acheter des épices des 4 coins du monde et trouver de précieux...
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Couscous à la tunisienne
Ce dimanche, je participe au tour en cuisine "tour oriental". J'en ai profité pour utiliser du piment doux offert par mon partenaire, l'Ile aux épices. Je tiens cette recette d'une tunisienne, qui me l'a apprise dans ses cuisines lors d'un de mes voyage...
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Tiramisu léger Speculoos framboises
Je vous présente aujourd'hui un petit dessert gourmand mais bien léger pour finir un repas copieux. Il a été très apprécié ! Je l'ai réalisé avec les speculoos offerts par mon partenaire Pour 6 verrines : 120g de speculoos Lotus 300g de framboises (pour...
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Gâteau léger aux flocons d'avoine
Une petite recette toute légère pour le goûter d'aujourd'hui et les petits déjeuners à venir. Très bon, moelleux et très léger ! Je me suis très largement inspirée de la recette de ma copine Guena et je l'ai adapté avec mon thermomix. Peut se réaliser...
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Cake à l'Abondance et aux tomates séchées
Une deuxième recette de cake apportée à mes collègues. Une vraie réussite ! J'ai utilisé du fromage abondance offert par mon partenaire Ingrédients : 3 oeufs 10 cl d'huile 15 cl de lait 150g de farine 1/2 sachet de levure 150g de fromage abondance râpé...
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Muffins au chocolat allégés
Pour 8 muffins à 6 pp pièce : 1 petit oeuf 90 gr de Sucre en Poudre 1 Yaourt Natue 100 gr de Farine 1 Sachet de Levure Chimique 3 CS d'Huile 100 gr de Chocolat à dessert Préchauffer le four à 180° (Th.6.) Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre...
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Pomme légère au four
Il me restait une pomme et une idée m'est revenue. Et si je faisais une pomme au four, j'adore ce type de dessert et c'est super léger. Pour 1 personne : 2 pp 1 tranche de pain de mie 1 pomme 3 cc de confiture (moi myrtille) Préchauffer le four à 200°C....
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Poulet à l'ananas et au curry aux nouilles chinoises
Je m'empresse de publier une recette que je viens de cuisiner et savourer et j'avoue que je suis assez fière de moi ! J'ai improvisé en fonction de ce que j'avais dans mes placards et en piochant des idées sur différents blogs. Amateurs de sucré / salé,...
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Cake à la bûche de chèvre entière
Pour ma participation au Tour en cuisine à thème "Plein de fromages", je vous propose une petite recette que je voulais tester ! J'ai adoré le mélange de saveur et la coupe du cake est très jolie. 150g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 15cl de lait...
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Financiers goût amande
Ce week end, pour fêter ma fin de formation (licence depuis 16 mois...), un peu de pâtisserie !!! J'ai donc enfin utilisé mon nouveau moule à financiers. Je n'ai pas attendu qu'ils refroidissent tellement l'odeur de l'amande embaumait ma cuisine, et je...
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Yaourt à la vanille
Pour 7 yaourts : 1 litre de lait (demi écréme pour moi) 1 yaourt nature 1 pot de yaourt de lait en poudre écrémé 1 CS d'extrait de vanille liquide Mélanger le yaourt nature et la poudre de lait. Ajouter le lait et l'extrait de vanille. Bien homogéniser....
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Pancakes
Ce dimanche je participe au tour rapide 29 du Tour en cuisine ! Et c'est donc avec grand plaisir que j'ai découvert le blog Cuisinons en couleur ! J'y ai trouvé une merveilleuse recette de pancakes, un vrai régal !!! C'est Miss D. du blog DolphinAtlantica...
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Filet mignon aux deux moutardes Thermomix
Désolée pour la photo mais je l'ai prise avec mon téléphone... Pour 4 personnes environ : 450 g de filet migon 100 g de champignons de Paris 75 g de Madère 100 g de lait 60 g d'oignons 2 cc de moutarde à l'ancienne 1 cc de moutarde forte 1/2 cube de bouillon...
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Quiche sans pâte légère
Un classique, simplissime mais si bon !!! Les enfants adorent !! Idéal pour un soir avec une salade 100 g de farine 1/2 litre de lait 3 oeufs 100 g de bacon / ou râpé de jambon / ou thon .... + ou - 100 g de guyère (moins si on veut alléger la quiche)...
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Chouquettes Thermomix
Une petite recette, la seule que j'ai pu récupérer de mon ancien blog !!! Les fameuses chouquettes !!! Miam miam Pour les wetweteuse, c'est 1 pp la chouquette Pour environ 30 chouquettes : 150g d'eau 80g de beurre 1/2 cc sel fin 1 CS sucre en poudre 120g...
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Regal du matin
Un petit déjeuner sympa, adapté aux journées sans compter WW Pour une personne : 4 CS de flocons d'avoines 1 oeuf 100g de fromage blanc 0% MG arôme de votre choix (fleur d'oranger, vanille, moi ce matin c'était carambar !) 1/2 cc d'édulcorant liquide...
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Un nouveau partenaire
Et oui j'ai encore la chance d'avoir reçu un colis d'un nouveau partenaire : Goulibeur dont le site est ici ! C'est une entreprise qui produit le Broyé du Poitou, une galette pure beurre traditionnelle ! J'ai eu la chance de recevoir deux kits à tarte,...
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Moelleux pomme banane sans matière grasse
Une petite recette piquée sur un blog fort sympathique, celui de LagrandesPages ! Et pour fêter les 3 mois de sa puce ! Des petits moelleux à 3 pp, on va pas se géner !!! Pour celles qui mettent de l'édulcorant de cuisson, ça fait encore moins de points...
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Crêpe tatin
Pour 6 personnes : 4 pommes 3 CS de sucre ou édulcorant 150 g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 1 CS de rhum (facultatif) Faire revenir les pommes en petits dés dans une poële antiadhésive avec 1 CS de sucre Mélanger dans un saladier le reste du sucre,...
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Semoule au lait Thermomix
Un dessert qui me rappelle tellement mon enfance car ma Maman en faisait souvent ! Pour 7 part : 2 pp la part 100g de semoule de blé fine 900g de lait écrémé extrait de vanille liquide 1 CS d'édulcorant liquide Mettre le fouet dans le thermomix. Ajouter...