Gâteau léger aux flocons d'avoine
Une petite recette toute légère pour le goûter d'aujourd'hui et les petits déjeuners à venir. Très bon, moelleux et très léger !
Je me suis très largement inspirée de la recette de ma copine Guena et je l'ai adapté avec mon thermomix. Peut se réaliser sans thermomix à l'aide d'un mixeur.
Pour 16 parts : 2 pp la part
1 pot de yaourt
60g de cassonade
100g de farine
60g de flocons d'avoine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
5g d'huile
1 cc de canelle
2 pommes
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les 2 pommes avec le thermomix. Réserver. Mélanger tous les ingrédients à l'aide du thermomix et mélanger avec les pommes mixées.
Cuire dans un moule à sillicone pendant 20 min.