Gratin courgettes / pommes de terres

Une petite recette ce midi pour tester ma mandoline offerte par mon partenaire Birambeau.

Pour 4 personnes :

1 courgette

2 grosses pommes de terre

1 petite brique de crème fraîche semi épaisse

50g de gruyère râpé

ail en poudre

sel poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les courgettes et pommes de terres en fines lamelles à l'aide de la mandoline.

Etaler une couche de pommes de terres dans le fond d'un plat, puis de courgettes. Saupoudrer d'ail en poudre, de la moitié du gruyère râpé et de la moitié de la crème fraîche.

Etaler une nouvelle couche de pommes de terres et de courgettes puis vider la brique de crème. Saler, poivrer et répartir le reste de gruyère.

Cuire au four 25 min en surveillant la cuisson.