Compote de pommes vanillée

Aujourd'hui c'est dimanche et le dimanche c'est le jour du Tour en cuisine ! Aujourd'hui je participe au tour 84 !

Je devais piocher une recette sur le blog de Chef doudou, un blog très joli avec des recettes très gourmandes et des belles photos !

C'est Testeuse de recettes qui devait trouver son bonheur (je l'espère) chez moi !

J'ai donc préparé une recette de compote de pommes express !! Très bon, rapide !!!

Ingrédients :

1 kg de pommes (pas de Granny Smith)
0,5 verre d’eau (10-12,5 cl)
2 sachets de sucre vanillé (2 x 7,5 g)

Épluchez bien les pommes, coupez-les en quatre, ôtez les pépins et le trognon. Détaillez les quarts en tranches plus minces et placez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre vanillé et l’eau. Laissez cuire doucement 10 à 15 minutes selon la variété des pommes, à couvert, tout en remuant souvent avec une cuillère en bois.

Une fois les pommes bien molles, coupez le feu et mixez vos pommes (avec un mixeur à soupe ou sauce).