Salade fraîche aux Crozets
Une petite salade pour se rafraîchir avec cette chaleur !!!
J'ai utilisé des Crozets offerts par mon partenaire 
Pour 3/4 personnes :
100g de Crozets crus
1 à 2 tomates
1 bocal de coeurs de palmier
1 betterave rouge
1 boîte de thon au naturel
2 CS de crème fraîche
1 CS de moutarde
1 CS de vinaigre balsamique
Faire cuire les Crozets 15 min dans l'eau bouillante salée. Egoutter et laisser refroidir, idéalement au frigo pour plus de fraîcheur.
Ajouter aux Crozets, les tomates, et les betteraves coupées en dés, et les coeurs de palmier en rondelles. Emitetter le thon. Mélanger.
Préparer une sauce légère avec la crème fraîche, la moutarde et le vinaigre.
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