Oeuf cocotte au bacon

Ce dimanche je participe à un tour en cuisine, et notamment au tour où l'on casse des oeufs !!!

J'ai donc fait un essai car j'avais envie de tester depuis longtemps la cuisson des oeufs cocotte. J'ai donc pris une recette sur marmiton. Du coup j'ai trouvé ça très bon, ma photo n'est pas vraiment révélatrice car on ne voit même pas l'oeuf... Petit bémol, le jaune était peut être trop cuit... A améliorer, je suis preneuse de vos conseils !!

Pour 4 oeufs :

4 oeufs

8 cc de crème fraîche épaisse

8 cc de gruyère râpé

80g de bacon en lanière

sel poivre

Préchauffez votre four à 200°C. La recette précisait 240°, beaucoup trop élevé à mon avis.

Déposer les lanières de bacon dans le fond de 4 ramequins. Casser un oeuf dessus, ajouter 2 cc de crème fraîche et 2 cc de gruyère par ramequin. Saler et poivrer.

Cuire au four entre 8 et 10 min.