Gâteaux de brocolis Thermomix
Voila une recette inspirée de celle de ma copine Viny et adaptée au thermomix.
Pour 4 petits moules aluminium - 2 pp pour 1 et 3 pp pour 2
1 tête de brocolis (ou 300g de brocolis surgelés)
100g de fromage blanc à 0% de MG
1 oeuf
30g de gruyère râpé
Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les brocolis à la vapeur dans le varoma, 800g d'eau dans le bol, 20 minutes, t° varoma, vit 1.
A la sonnerie, vider le bol, verser les brocolis et le reste des ingrédients. Mixer 10 sec / vit 5.
Verser dans les moules aluminium et cuire 20 min à 180°C.
C'est vraiment très bon en accompagnement d'une viande blanche par exemple.
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