Soupe de légumes basique Thermomix

Une petite soupe toute simple mais non moins délicieuse !!

Idéal pour un dimanche soir !!

4 carottes

1 blanc de poireaux

1 courgette (pour moi c'était une poignée de rondelles de courgettes surgelées)

1 pomme de terre moyenne

sel poivre

Mixer les carottes en morceaux 5 sec / vit 5.

Ajouter de l'eau dans la bol à mi hauteur (1 litre)

Mettre les pommes de terres, poireaux et courgettes en morceaux dans le panier cuisson.

Fermer le couvercle et mettre le gobelet.

Cuire 25 minutes, vit 1, température sur varoma.

Au bip, verser les légumes du panier cuisson dans le bol. Remettre le couvercle et le gobelet. Et mixer 45 seconde / vit 10. (Je maintiens le gobelet avec un torchon pendant le mixage pour éviter de me brûler.

Je l'adore avec une bonne cuillère de crème fraîche (au moment de servir).