Pain d'épices
Hummmm trop bon !!! Merci à ma copine du blog Quelques grammes de gourmandises à qui j'ai piqué cette superbe recette !!
150 ml de jus d'orange
le zeste d'une orange
100g de beurre
180g de miel
250g de farine
150g de sucre
1 cc de bicarbonate de soude
1 cc d'épices à pain d'épices
Mettre dans une casserole le beurre, le jus d'orange, le zeste et le miel, et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser tiédir.
Mélanger le reste des ingrédients (farine, bicarbonate, sucre et épices) et ajouter le mélange beurre-jus d'orange-miel.
Bien homogénéiser le tout et verser dans un moule à cake.
Mettre dans le four froid et cuire 1 h à 150°C.
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