Poulet Tandoori

Je n'ai pas pu résister à l'envie de tester mes nouvelles épices reçues de mon partenaire !

Vous commencez à voir que je suis une amatrice de poulet, du coup j'ai fait une recette que je connais depuis des années et que j'adore : du poulet Tandoori !

J'adore l'accomoder avec du riz, de salade et de tomates crues. Je vous présente une recette cuite au four, mais je suis sûre que cela serait excellent en brochettes au barbecue.

Le Tandoori est un mélange d'épices typique de L'Inde.  A l’instar du curry et du garam massala, le tandoori se met un peu partout (Poulet, légumes, marinades, crevettes, gambas, sauce,etc.). Cependant, le tandoori est un mélange pimenté, donc plus relevé que les deux autres « stars » de l’Inde, il faut donc l'employer avec prudence.

Pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet

1 yaourt nature

1 CS de jus de citron

1 cc de Tandoori

1 cc d'ail en poudre

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les escalopes en gros dés et les faire mariner au frais pendant 1 heure dans un mélange yaourt, citron, Tandoori, et ail en poudre.

Déposer les cubes de poulet sans la marinade dans un plat allant au four et cuire pendant 15/20 minutes.