Poulet à l'oriental

Pour ma première participation à un Tour en cuisine , c'est chez Brimbelle du blog La cuisine au village que je suis allez dénicher une bonne petite recette.

Et c'est Alex du blog Au pays des merveilles qui est venue piocher chez moi.

J'ai donc choisi de cuisiner du poulet à l'oriental, moi qui suis amatrice d'épices et de sucré / salé. Une vraie réussite !!! La recette originale de Brimbelle est là.

Pour 2 personnes :

2 belles escalopes de poulet

4 à 5 CS de raisins secs trempés dans du thé

1 petit oignon

1 cc de raz el hanout

1/2 cc de curry

1 CS de miel

1 CS d'huile d'olive

sel, poivre

Faire revenir le poulet et l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les raisins égoutés, les épices et le miel.

Recouvrir d'eau et faire cuire jusqu'à ce que la sauce réduise bien.

Servir avec du riz ou de la semoule. Brimbelle a proposé ce plat avec des carottes