Poulet à la bière aromatisée à la mirabelle et aux pains d'épices

Voici ma 1ère réalisation avec les produits offerts par mon partenaire Clair de Lorraine .

J'ai donc réalisé du poulet avec la bière au bon goût de mirabelle que j'avais reçue.

J'ai dégusté ce plat avec des tagliatelles de carottes cuites à la vapeur avec mon varoma. Un vrai régal ! La viande est moelleuse, la sauce onctueuse et pleine de saveurs !

Pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet

1 bouteille de bière blonde de 33cl

1/2 oignon

3 cc de margarine

2 tranches de pain d'épices (voir recette ici )

1 poignée de raisins secs

sel, poivre

Faire revenir l'oignon dans la margarine et ajouter le poulet coupé en dés. Quand le poulet est bien doré, ajouter la bière, les raisins secs et le pain d'épices émietté. Saler poivrer, et faire cuire à couvert pendant 15 min à feu moyen.