Quinoa aux carottes
Une de mes recettes favorites !!!
Pour 4 à 6 personnes :
4 carottes
120g de quinoa cru
1/2 cube de bouillon de légume
ail en poudre
thym
Couper les carottes en petits dés. Les recouvrir d'eau et ajouter le cube, l'ail et le thym. Faire cuire 20 min à feu moyen.
Ajouter le quinoa et cuire 15 min en ajoutant de l'eau au besoin.
On peut également ajouter des lanières de bacon 5 min avant la fin et couvrir. Aujourd'hui j'ai pris l'option végétarienne.
Ne pas saler, le bouillon sale déjà énormément.
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