Tajine de poulet aux pruneaux et abricots secs Thermomix

Une très bonne recette adaptée au Thermomix pour les amateurs de sucré/salé. Peut se faire en mijoteur ou dans une cocotte.

Je déplore par contre le côté pateux des fruits qui sont en parties décomposés à cause des couteaux mais cela n'enlève en rien le goût de cette recette que mes invités et moi avons vraiment appréciée !!!

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulets en gros dés

ail en poudre

2 oignons

2 CS d'huile olive

1 CS épice spécial tajine ou plat marocain

2 CS de miel

20 pruneaux

20 abricots secs

sel poivre

semoule

Couper les oignons en 2, les mettre dans le bol avec l'ail et l'huile d'olive, 2 sec vit 10 puis 5 minutes 100° vit 1.

Pendant ce temps, saler, poivrer, saupoudrer les épices sur le poulet et napper de miel.

Mettre le poulet dans le bol avec les pruneaux et les abricots entiers dans le bol.
Ajouter de l'eau jusqu'au ras des couteaux +100 ou 200 ml.
Programmer 30 minutes varoma/sens inverse/mijotage.

Faire gonfler la semoule à part avec la même quantité d'eau que de semoule. Saler.

Servir bien chaud.